做“啤酒新世界的領導者”，勇當“世界一流啤酒企業”，是華潤雪花啤酒正在努力踐行的美好愿景。為了早日實現這一愿景，華潤雪花啤酒以前瞻性的戰略眼光將科技創新納入發展戰略。早在2021年，華潤雪花啤酒便已攜手中國酒業協會，共同為啤酒技術研究院及華潤雪花技術研究院揭幕。這是啤酒行業在打造科技創新平臺、助推行業升級之路上邁出的重要一步。
華潤雪花啤酒深知，惟有創新，才能把競爭和發展的主動權牢牢掌握在自己手中。4月20日，華潤雪花啤酒2022年創新工作坊正式啟動，這是繼華潤雪花技術研究院成立后，實現雪花啤酒“十四五創新發展目標”在科技創新領域的又一個大動作。
創新工作坊加強科技研發 激發高質量發展新動能
近年來，世界科技發展突飛猛進，國際科技競爭日趨激烈。面對百年未有之大變局、國內外環境的新變化，國家持續深入實施創新驅動發展戰略，通過體制機制創新、內生式發展的方式，進一步提升創新能力和效率。
在此背景下，華潤集團積極響應國家科技強國戰略，加速推動轉型創新發展，通過成立華潤集團科技創新組織、舉辦集團科技創新大會、制定十四五科技創新戰略規劃、發布系列創新制度體系以及創新考核維度等舉措，全面推進創新發展。
同時，在啤酒行業，隨著“啤酒新世界”大幕的開啟，技術創新的時代已經到來。啤酒企業應如何順應潮流、依托科技賦能推動創新發展，已成為重要的時代命題。由華潤雪花技術研究院和華潤雪花學習與創新中心聯合舉辦的華潤雪花創新工作坊暨創新第一課應運而生。
在當天的啟動儀式上，侯孝海表示，近年來，雪花啤酒在新世界里持續構建技術研發能力，通過新品開發助力科研技術力量提升，逐步構建技術研發的基石。但這僅僅是起點，從今天開始，華潤雪花啤酒將走向科技研發的未來。“我們希望打造一個優秀的科研平臺，能夠支撐雪花啤酒未來的科技研發，支撐雪花啤酒真正成為中國快消品科研的龍頭，支撐雪花啤酒真正引領啤酒行業甚至是其他酒類的或品類的技術發展，支撐雪花啤酒走上科研的潮頭。”
為支持華潤雪花啤酒可持續發展，不斷為高端化打造強勁動能，在創新工作坊的具體實踐中，華潤雪花啤酒將為創新研發人員、領域關鍵崗位及上下游合作伙伴等提供一個優質的共創平臺、科研智庫，通過組織專家講座、圓桌會議、專題研討、創新方法論學習等形式，激發團隊的創新思維，營造企業的創新氛圍，探討解決企業在發展過程中面臨的質量、技術等痛點難點。
提升科研能力 踐行“雙碳”目標
放眼當下，我國已進入高質量發展新時代，而啤酒行業也進入了新世界，作為中國啤酒行業的領軍企業，華潤雪花啤酒在行業高質量大繁榮時代背景下積極探索，服務國家重大戰略，提升科研能力，踐行“雙碳”目標，讓技術創新成為啤酒新世界的新動能。
圍繞十四五科技創新發展目標，華潤雪花啤酒在技術創新的實踐中具體圍繞打造一流科研平臺、夯實專業創新能力、布局多元產品領域、協創標桿示范工程四大版塊，逐步實施推進。此次華潤雪花啤酒創新工作坊的落地，將有效助力華潤雪花啤酒“十四五”戰略發展規劃實施和 “3+3+3”戰略規劃落地。
在創新工作坊啟動的啟動會上，華潤集團標桿“創新聯合體”項目“綠色高性能PET啤酒包裝材料創新聯合體”也正式簽約掛牌。華潤雪花啤酒與華潤化學材料未來將緊密圍繞綠色高性能PET啤酒包裝材料展開通力合作，在為消費者帶來更綠色健康的產品的同時，也更好地服務國家3060“碳達峰”、“碳中和”的可持續發展戰略。
“我們希望華潤雪花創新工作坊能夠形成匯聚技術精英，實現產、學、研、用一體化的共創平臺。我們從今天啟航，推動雪花啤酒的創新氛圍、創新機制、科研隊伍與科研項目進入發展新階段。我們共同期盼未來，期盼雪花啤酒更美好的科研春天。”侯孝海總經理如此表達對創新工作坊及企業未來發展的期許。
在啤酒高端化發展的賽道上，華潤雪花啤酒一馬當先。中國擁有世界最多的啤酒消費者，中國人民的生活水平越來越高，這是中高端啤酒消費爆發式增長的基礎，華潤雪花啤酒創新工作坊的啟動，將有效提升科研創新力度，為消費費者提供更多高品質的啤酒，勇當高質量發展路上“排頭兵”，做好中國啤酒新世界的領導者。
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